Commerce alimentaire et métiers de bouche
Titre de poste: Caviste
Description de poste:
En tant que Caviste, vous serez responsable de la sélection et la présentation de nos produits, principalement des vins et spiritueux, tout en offrant un excellent service à la clientèle. Vous travaillerez en collaboration étroite avec le sommelier et le vigneron afin de développer et de fidéliser notre clientèle.
Responsabilités clés:
1. Sélectionner et présenter des vins et spiritueux en accord avec différents mets.
2. Valoriser nos produits par une présentation rigoureuse et attrayante.
3. Effectuer le suivi des différentes étapes dans l'élaboration des vins et spiritueux.
4. Contrôler l'état de nos stocks et effectuer l'inventaire selon une fréquence définie.
5. Entretenir notre équipement, machines et installations.
6. Développer et fidéliser notre clientèle par un service et une écoute de qualité.
7. Nettoyer le lieu de vente et l'espace de stockage.
8. Utiliser différents logiciels de traitement de texte et de gestion de stock.
9. Contribuer à l'augmentation du chiffre d'affaires en partageant votre passion pour la gastronomie et les vins, en utilisant la force et l'attachement au terroir.
Compétences requises:
1. Connaissance des vins et spiritueux.
2. Compétence en informatique (logiciel de traitement de texte, logiciel de gestion de stock).
3. Capacité à travailler en équipe et à faire preuve d'initiative.
4. Bonne aptitude à réaliser des gestes précis tout en ayant de bonnes postures de travail.
5. Capacité à développer une relation de confiance avec les clients.
Qualités personnelles:
1. Rigoureux et Précis
2. Autonome
3. Curieux
4. Proactif
5. Équipe
6. Empathique
Formations académiques pertinentes en France:
Diplôme d'études professionnelles (DEP) en vente-conseil, BTS Commerce, Licence Professionnelle Commerce et Distribution, Master Mention Commerce, Vente, Master Spécialisé en sommellerie.
Si vous avez le goût de la gastronomie et du terroir, que vous n'hésitez pas à postuler, alors ce poste de Caviste est pour vous. Rejoignez notre équipe à Leclerc Auxerre, pour partager votre passion et contribuer à faire de notre point de vente, un lieu de convivialité et de conseils de qualité.
Référence de l'offre: shni2023. Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature.
- Sélectionner et présenter des vins et spiritueux
- Valoriser les produits par une présentation rigoureuse et attrayante
- Effectuer le suivi des différentes étapes dans l'élaboration des vins et spiritueux
- Contrôler l'état des stocks et réaliser les inventaires
- Entretenir l'équipement, les machines et les installations
- Développer et fidéliser la clientèle par un service et une écoute de qualité
- Nettoyer le lieu de vente et l'espace de stockage
- Utiliser différents logiciels de traitement de texte et de gestion de stock
- Contribuer à l'augmentation du chiffre d'affaires en partageant sa passion pour la gastronomie et les vins
- Évolution possible vers des postes à responsabilité comme chef caviste ou directeur commercial
- Encadrement d'une équipe de vendeurs et cavistes
- Gestion administrative et commerciale du rayon vins et spiritueux
- Développement de partenariats avec des domaines viticoles
- Diplôme d'études professionnelles (DEP) en vente-conseil
- BTS Commerce
- Licence Professionnelle Commerce et Distribution
- Master Mention Commerce, Vente
- Master Spécialisé en sommellerie
- Cavistes et bars à vins
- Restaurants gastronomiques
- Grandes surfaces alimentaires avec rayon vins et spiritueux
- Grossistes et négociants en vins et spiritueux
- Caves coopératives viticoles
- Logiciels de traitement de texte (Word, OpenOffice...)
- Logiciels de gestion de stock et d'inventaire
- Logiciels de gestion de cave à vin
- Matériel de dégustation (verres, crachoirs, etc.)
- Matériel d'entreposage (étagères, casiers, etc.)