Production
Poste : Vendangeur/Vendangeuse
**Compétences de Produit et Services**
1. Connaissance des processus de maturation des raisins et leur impact sur la quantité et la qualité du vin.
2. Compréhension des consignes de récolte et de calibrage de raisins.
3. Compétences en gestes et postures de manutention pour charger et décharger des produits avec soin.
4. Capacité à travailler en plein air et à entretenir l'espace naturel environnant.
5. Utilisation compétente d'outils manuels agricoles.
6. Expérience en vérifiant la conformité des livraisons des raisins.
**Savoir-faire**
1. Relation client : Attendre et répondre aux besoins et attentes des clients, y compris Nexity.
2. Traitement de l'information et des données : Analyser les informations pertinentes liées aux vendanges et les données de récolte.
3. Gestion des stocks : Conserves les produits en respectant les normes de qualité.
4. Développement commercial : Contribuer à augmenter la notoriéte de l'entreprise.
5. Gestion administrative : Gestion des papiers et des données liées à la récolte.
**Qualités personnelles**
1. Capacité à travailler en équipe pour réaliser les objectifs de récolte.
2. Bonne gestion du stress et capacité d'adaptation aux changements.
3. Excellente capacité d'écoute et sens de l'empathie.
4. Autonomie et capacité à prendre des initiatives, être force de proposition.
**Formations Académiques**
1. Bac Pro Agroéquipement
2. CAP Agricole Métiers de l'agriculture
3. Certificat de Spécialisation Tracteurs et Machines Agricoles : Conduite et Maintenance
4. Formation Bac Pro Conduite et Gestion de l'Entreprise Viticole.
**Définition du périmètre de Zone d'Intervention**
Établir des limites précises pour les zones de récolte et coordonner la répartition des tâches au sein de l'équipe de vendangeurs pour une récolte efficace.
**Règles et Normes de Qualité**
Respect des bonnes pratiques agricoles et des normes de qualité dans toutes les opérations, y compris les tâches de manutention et le processus de livraison.
- Récolter manuellement les raisins à maturité dans les vignes
- Couper les grappes de raisins et les déposer délicatement dans les caisses/hottes
- Trier et éliminer les grappes abîmées ou impropres
- Charger les caisses sur les remorques et participer au transport jusqu'au chai
- Respecter les consignes de récolte et les règles de sécurité
- Chef d'équipe / Responsable d'équipe de vendangeurs
- Contremaître / Responsable de culture en exploitation viticole
- Technicien viticole / Œnologue avec poursuite d'études
- Installation en tant qu'exploitant agricole
- CAP Agricole Métiers de l'agriculture
- Bac Pro Conduite et Gestion de l'Entreprise Viticole
- Certificat de Spécialisation Tracteurs et Machines Agricoles : Conduite et Maintenance
- Bac Pro Agroéquipement
- Pas de diplôme exigé, formation possible sur le tas
- Exploitations viticoles
- Domaines et châteaux vinicoles
- Coopératives vinicoles
- Entreprises de prestation de services agricoles
- Distributeurs de matériel agricole
- Outils de taille manuelle (sécateurs, serpettes)
- Machines à vendanger
- Tracteurs, remorques, transpalettes
- Hottes, caisses de récolte
- Equipements de protection individuelle